給食業務の部外委託ほか１件｜防衛省陸上自衛隊中部方面会計隊和歌山

案件の詳細
公 告 第 １ 号
令和６年１２月１６日
公 告
分任契約担当官
陸上自衛隊和歌山駐屯地
第３９８会計隊和歌山派遣隊長 関 主税
下記のとおり一般競争入札を実施します。陸上自衛隊の入札及び契約心得等をご承知の上、ご
参加ください。
１ 競争入札に付する事項
(1) 件 名 ： 給食業務の部外委託・食器洗浄及び清掃作業の部外委託
(2) 規 格 ： 仕様書のとおり
(3) 履行場所 ： 和歌山県日高郡美浜町和田１１３８ 陸上自衛隊和歌山駐屯地
(4) 履行期間 ： 自 令和７年４月１日（火） 至 令和８年３月３１日（火）
２ 競争入札に参加する者に必要な資格に関する事項
別紙「給食業務等部外委託に係る競争入札実施要項（和歌山駐屯地）」（以下「別紙」とい
う。）第４項のとおり
３ 契約条項を示す場所等
仕様書、入札関係書類の配布及び入札心得等の閲覧は本公告公布日から入札日まで第３９８
会計隊和歌山派遣隊事務室において示す。
４ 入札説明会及び競争入札執行の場所及び日時
(1) 入札説明会 ： 一同に会しての説明会は実施しない。ただし、入札参加希望者が仕様書
内容及び現場等の確認を要望する場合は、事前の日時調整により個別対応
する。
(2) 入 札 場 所 ： 陸上自衛隊和歌山駐屯地 駐屯地会議室
(3) 入 札 日 時 ： 令和６年２月４日（火）１０時００分
５ 保証金等に関する事項
(1) 入札保証金 ： 免除。ただし、落札者が「入札及び契約心得」に従って契約の締結手続
きをしない場合は、落札者が契約締結に応じないものと見なし、落札金額
の１００分の５に相当する金額を違約金として徴収する。
(2) 契約保証金 ： 免除。ただし、契約者が契約を履行しない場合は、契約金額の１００分
の１０以上の金額を違約金として徴収する。
６ 入札方法及び落札の決定
(1) 落札決定方式 ： 総額決定
(2) 予定価格の範囲内で最低価格をもって入札した者を落札者とする。落札となるべき同額の
入札者が２人以上ある場合は、くじ引きにより落札者を決定する。
(3) 落札決定に当たっては、入札書に記載された金額に消費税法で規定する消費税率に基づく
消費税に相当する金額を加算した金額をもって落札金額とするので、入札者は消費税・地方
消費税の課税事業者・免税事業者であることに拘わらず、入札書には見積もった金額から消
費税法で規定する消費税率に基づく消費税に相当する金額を差し引いた金額を記載するこ
と。（１円未満の端数がある時は、その端数を切り捨てるものとする。）
７ 入札の無効
(1) 第２項で示した競争に参加する者に必要な資格の無い者のした入札
(2) 入札金額、入札者の氏名及び押印された印影が判別し難い入札
(3) 公告、仕様書、給食業務部外委託契約に係る競争入札実施要項等の条件に違反した入札
(4) その他入札に関する条件に違反した入札
８ 契約書の作成
落札決定後、速やかに契約書を作成する。なお、契約締結日は令和７年４月１日付で作成
し、契約書の作成要領は、落札者に個別説明する。
９ その他
(1) 郵便入札は、令和７年２月３日（月）１７時必着分までを有効とする。
入札書を郵送する旨を事前連絡するとともに、便着を必ず確認すること。なお、落札とな
るべき同額の入札の場合は、本入札に関係の無い職員によりくじ引きを実施する。
(2) 電報・電話・ＦＡＸ・メール等による入札は認めない。
(3) 代表者以外での入札については、入札開始までに委任状を提出すること。（ＦＡＸ不可）
(4) 陸上自衛隊の入札及び契約心得等は、第３９８会計隊和歌山派遣隊事務所で閲覧できる。
また、陸上自衛隊中部方面会計隊ホームページでも閲覧できる。
(5) 入札書の基準については、別紙第５項第３号に示す入札関係書類を提出した業者に対して
配布する。この際、市場価格調査についても依頼するので協力されたい。
(6) 「入札及び契約心得」は、陸上自衛隊中部方面会計隊ホームページ
https://www.mod.go.jp/gsdf/mae/mafin/
に掲載（おしらせ 入札心得等）されているので、確実に確認すること。なお、入札参加
業者については、本心得を確実に確認しているものとして取り扱うので、入札心得に関する
後日の異議申し立てには応対しない。
(7) 問い合わせ先
〒６４４－００４４ 和歌山県日高郡美浜町和田１１３８ 陸上自衛隊和歌山駐屯地
ア 入札及び契約手続き等に関する事項
第３９８会計隊和歌山派遣隊 担当：関（せき）
ＴＥＬ：０７３８－２５－２５０１（内線３４５）
ＦＡＸ：０７３８－２５－２５０１（自動）
メール：ma418fin-ma@inet.gsdf.mod.go.jp
イ 仕様書内容及び現場等に関する事項
第３０４水際障害中隊糧食班 担当：片山（かたやま）
ＴＥＬ：０７３８－２５－２５０１（内線２４５）
本公告は、陸上自衛隊和歌山駐屯地第３９８会計隊和歌山派遣隊
陸上自衛隊信太山駐屯地第３９８会計隊
陸上自衛隊八尾駐屯地第３９８会計隊八尾派遣隊
自衛隊和歌山地方協力本部
及び陸上自衛隊中部方面隊ホームページ
http://www.mod.go.jp/gsdf/mae/mafin/に掲示する。
別 紙
給食業務等部外委託に係る競争入札実施要項（和歌山駐屯地）
１ 趣 旨
本要項は、陸上自衛隊和歌山駐屯地における給食業務の部外委託等（以下「本委託業務」と
いう。）に係る競争入札に必要な手続き等について定め、競争入札の透明性及び公正性を確保
するとともに、契約の適正な履行に資することを目的として定めるものである。
２ 本委託業務の内容
別添「給食業務の部外委託に関する仕様書」、「食器洗浄及び清掃作業の部外委託に関する
仕様書」のとおり
３ 契約期間
令和７年４月１日（火）から令和８年３月３１日（火）
４ 入札参加資格
次に掲げる条件をすべて満たす者であること。
(1) 予算決算及び会計令（昭和２２年勅令第１６５号）第７０条の規定に該当しない者である
こと。なお、未成年者、被保佐人又は被補助人であって、契約締結のために必要な同意を得
ている者は、同条中の特別の理由がある場合に該当する。
(2) 予算決算及び会計令第７１条の規定に該当しない者であること。
(3) 令和４・５・６年度の防衛省競争参加資格（全省庁統一資格）において「役務の提供等」
で近畿地域の資格を有する者であって、引き続き令和７・８・９年度の防衛省競争参加資格
（全省庁統一資格）において「役務の提供等」で近畿地域を申請し、格付取得が見込まれる
もので次のいずれかを満たす者であること。
ア Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ等級に格付けされた者
イ Ｄ等級に格付けされた者は、同一献立を一度に１００食以上提供する集団給食業務を１
年間以上請け負った実績を証明できる者とし、契約担当官が認める者
(4) 防衛省大臣官房衛生監、防衛政策局長、防衛装備庁長官又は陸上幕僚長から陸幕会第１１
４７号（２７．１２．２）「装備品等及び役務の調達に係る指名停止等の要領について（通
達）」に基づく指名停止の措置を受けている期間中の者でないこと。
(5) 前号により現に指名停止を受けている者と資本関係又は人的関係のある者であって、当該
者と同種の物品の売買若しくは製造又は役務請負について防衛省と契約を行おうとする者で
ないこと。
(6) 原則として、現に指名停止を受けている者の下請負については認めないものとする。ただ
し、真にやむを得ない事由を省指名停止権者が認めた場合には、この限りではない。
(7) 社会保険及び労働保険の適用を受けている場合は、直近１年間において保険料等の滞納が
ないこと。
(8) 陸上自衛隊和歌山駐屯地（以下「官側」という。）における「給食業務の部外委託に関す
る仕様書」及び「食器洗浄及び清掃作業の部外委託に関する仕様書」に規定する業務を提供
できる態勢が整っている者又は本委託業務開始までに整えることができることを証明できる
者であること。
(9) 提出した書類に虚偽を記載していないと認められる者であること。
(10) 次項第３号アに示す入札関係書類について、合格であった者
５ 入札及び契約締結に係る業務予定
本委託業務の入札に係る落札及び契約締結は、本委託業務に係る令和７年度予算が成立する
ことを条件とする。
(1) 仕様書の配布
本公告発布以降、次の場所において配布する。
ア 陸上自衛隊和歌山駐屯地第３９８会計隊和歌山派遣隊事務室
イ 陸上自衛隊中部方面会計隊ホームページ
(2) 入札説明会
実施しない。ただし、入札参加の有無又は入札金額算定等において現場確認を希望する者
は令和７年１月１４日（火）～１月２８日（火）までの間（土・日曜日及び祝日を除く毎日
(0900～1600)）、実施するので希望日の３日前までに担当者に連絡することとし、個別に対
応する。
また、入札説明会等における質疑及び回答内容は入札参加希望者名を非公開のもと入札参
加希望者には共有する。
(3) 入札関係書類提出
ア 提出書類
(ｱ) 資格審査結果通知書
令和４・５・６年度の競争参加資格（全省庁統一資格）に係る資格審査結果通知書の
写し及び令和７・８・９年度の競争参加資格（全省庁統一資格）に申請している旨を証
明できる書類
(ｲ) 令和６年度分社会保険（健康保険及び厚生年金保険）及び労働保険（雇用保険及び労
働者災害補償保険）の納入証明書
ただし、新型コロナウイルス感染症の影響により、社会保険料又は労働保険料の納付
猶予許可を受けている場合、該当する「納付の猶予（特例）許可通知書」の写しを提出
するものとする。
(ｳ) 業務提案書
仕様書に規定する業務を提供できる態勢の有無を確認するため、次に掲げる事項を具
体的に記載すること。
ａ 実施態勢
(a) 勤務予定表案、作業従事者等の採用及び運用計画等並びに消耗品等
aa 勤務予定表案（調理及び配食作業に必要と見積もった人員数を基に、任意の１
か月分を作成すること。氏名の記載は不要）（付紙第１「「勤務予定表案」の
例」参照）
ab 従業従事者及び現場責任者の採用及び運用計画並びに予定人員数を確保できな
かった場合の処置対策（付紙第２「「採用・運用計画等」の例」参照）
ac 受託者が準備する消耗品及び使用見積（衛生用消耗品含む）（付紙第３「「受
託者が準備する消耗品及び使用見積」の例」参照）
(b) 調理及び配食時における作業従事者等の配置
aa （給食業務の場合のみ）炊飯、下処理、揚げ等、加熱調理作業及び非加熱作業
ごとの調理工程表及び作業人員見積
ab（給食業務及び食器洗浄共通）仕様書に示す「配食人員の配置（基準）」又は
「食器洗浄人員の配置（基準）」に準拠し、図示等により、理解容易なように説
明（付紙第４「「配食（食器洗浄）人員の配置」の例」参照）
(c) 管理態勢及び連絡態勢
aa 受託者、現場責任者及び作業従事者の呼集網図並びに機能組織図（氏名及び連
絡先の記載は不要）（様式随意）
ab 欠員が生じた際の処置要領（フロー、マニュアル等）（様式随意）
ac 安全管理計画（様式随意）
(d) 従業員の教育研修態勢
aa 社内教育の実施計画（様式随意）
ab 新規採用者の教育態勢（様式随意）
ｂ 食品衛生管理
(a) 衛生管理計画
aa 作業従事者等の健康管理の取り組み（様式随意）
ab 細菌検査の検査実施項目及び実施時期（ノロウイルスを実施する場合はその旨
を記載）（様式随意）
ac 新型コロナウイルス、ノロウイルス等感染症罹患（疑いを含む。）発生時の対
応要領（様式随意）
(b) 衛生事故への対応
報告態勢、社内マニュアル等（様式随意）
ｃ 入札年月日の前々年度以降における、陸上自衛隊との同種契約の履行状況
(a) 不履行内容（減額されたものを含む。様式随意）
aa 駐屯地名及び時期
ab 業務